Đề cương ôn tập học kì 1 môn Hóa lớp 12 - Este, Chất béo

Tổ Tự Nhiên Đề cương hóa 12- Kì I 1

TRƯỜNG THPT YÊN HÒA

Năm học 2018-2019 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP MÔN HÓA HỌC

Lớp 12 - Học kì 1 – Ban KHTN

CHƯƠNG 1: ESTE - CHẤT BÉO

A. LÝ THUYẾT

1. Nêu khái niệm, phân loại, tính chất vật lí, tính chất hóa học, điều chế các hợp chất sau: este, lipit, xà

phòng, cacbohydrat, amin, aminoaxit, protein . 2. Nêu khái niệm, cách phân loại, tính chất vật lí, hóa học và điều chế polime. 3. Viết các đồng phân cấu tạo của các chất sau:

a. Este mạch hở có CTPT : C3H6O2, C4H8O2, C4H6O2. b. Amin mạch hở có CTPT : C3H7N, C4H9N. Amin thơm có CTPT : C7H9N. c. Amino axit có CTPT C4H9O2N. d. Đipeptit tạo bởi Alanin và glixin, đipeptit tạo bởi Alanin và axit glutamic. 4. Nhận biết các dung dịch mất nhãn sau:

a. Rượu etylic, anđehit axetic, axit axetic, anilin. b. Glucozơ, fructozơ, saccarozơ, glixerol, anbumin. c. Mantozơ, fructozơ, fomandehit, glixerol, ancol etylic, axit axetic. 5. Bằng phương pháp hóa học, làm thế nào tách riêng từng chất ra khỏi hỗn hợp. a. Hỗn hợp khí mêtan, metyl amin và cacbonic. b. Có một hỗn hợp gồm benzen, phenol và anilin. 6. Từ vỏ bào, mùn cưa là nguyên liệu chính hãy điều chế: cao su buna, PE, PVC, PVA, polivinyl ancol, PMMA,

cao su BuNa- S , tơ nitron, keo urefomandehit. 7. Nêu tính chất hóa học chung của kim loại. Cho ví dụ. Các phương pháp điều chế kim loại. 8. Nêu hiện tượng xảy ra trong pin điện hóa tạo bởi điện cực Zn và Cu. Giải thích. Từ đó nêu nguyên tắc

và cách đo thế điện cực chuẩn của kim loại. 9. Viết phương trình điện phân :

a. Với điện cực trơ : dd CuSO4, dd CuCl2, dd KBr (có mnx), dd KNO3. b. Với điện cực trơ dd chứa hỗn hợp các chất Cu(NO3)2, AgNO3, HNO3, KNO3 c. Với điện cực bằng Cu: dd AgNO3 10. Nêu các loại ăn mòn kim loại. Cách chống ăn mòn kim loại. Cho ví dụ cụ thể với từng phương pháp. 11. Hãy chọn những phương pháp thích hợp để điều chế các kim loại tương ứng trong các trường hợp

sau. Viết các phương trình phản ứng :

a. Từ các dung dịch muối : NaCl, CuCl2 và FeCl3, Na[Al(OH)4].

b. Từ các hợp chất : CaCO3, Cu(OH)2, MgO, FeCO3 và FeS2.

12. Hoàn thành các phương trình của dãy biến hóa sau: a.

C2H2

(4) C2H6

(5) C2H5Cl

(6) C2H5OH

(7) C2H5OC2H5

CaC2

(3)

C2H4

(8)

(9)

C2H5OH

(11)

CH3 CHO (12) (10)

(13) CH3COOH

(14)

CaO

(2)

C6H6

(15)

(16) C6H5Cl

(17) C6H5OH

(18)

C6H5ONa (19)

CaCO3

(1)

C6H5NO2

(20)

(21) C6H5NH2

(22)

(23) C6H5NH3Cl

Tổ Tự Nhiên Đề cương hóa 12- Kì I 2

b.

c.

d.

I. LÝ THUYẾT: Câu 1. Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và rượu etylic. Công thức X là: A. 3 2 5 CH COOC H B. 2 5 3 C H COOCH C. 2 3 2 5 C H COOC H D. 3 3 CH COOCH Câu 2. Công thức tổng quát của este no đơn chức CnH2n+1COOCmH2m+1. Giá trị của m, n lần lượt là: A. n 0, m 1   B. n 0, m 0   C. n 1, m 1   D. n 1, m 0   Câu 3. Phát biểu nào sau đây đúng: Phản ứng este hóa là phản ứng của: A. Axit hữu cơ và ancol B. Axit vô cơ và ancol C. Axit no đơn chức và ancol no đơn chức D. Axit (vô cơ hay hữu cơ) và ancol Câu 4. Phát biểu nào sau đây đúng: A. Các este có nhiệt độ sôi cao hơn axit hay ancol tương ứng B. Các este rất ít tan trong nước và nhẹ hơn nước C. Trong tự nhiên este tồn tại ở cả 3 thể rắn, lỏng và khí D. Hoa quả có mùi thơm đặc trưng của este Câu 5. Sắp xếp theo chiều tăng nhiệt độ sôi của các chất sau đây: A. HCOOCH3 < HCOOH < CH3OH B. HCOOCH3 < CH3OH < HCOOH C. HCOOH < CH3OH < HCOOCH3 D. CH3OH < HCOOCH3 < HCOOH Câu 6. Hợp chất este nào khi bị thủy phân trong môi trường kiềm tạo sản phẩm là 1 muối và 1 ancol: A. CH3COOC6H5 B. CH3COOC2H5

C. CH3OCOCH2COOC2H5 D. CH3COOCH2CH2OCOCH3 Câu 7. Hợp chất este nào khi bị thủy phân trong môi trường kiềm tạo sản phẩm là 2 muối và 1 ancol: A. CH3COOC6H5 B. CH3COOCH2CH2OCOCH3

C. CH3COOC2H5 D. CH3OCOCH2COOC2H5 Câu 8. Thủy phân etyl axetat trong môi trường axit thu được sản phẩm hữu cơ là: A. Axit axetic và ancol etylic B. Axit fomic và ancol etylic C. Axit axetic và ancol metylic D. Axit fomic và ancol metylic Câu 9. Điều chế este C6H5OCOCH3 cần trực tiếp nguyên liệu nào sau đây: …