Sách Giáo Khoa Hóa Học 11 - Sách Hóa học 11 nâng cao
Sách Giáo Khoa Hóa Học Lớp 11 được bộ Giáo Dục và Đào Tạo biên soạn và phát hành. Sách gồm chín chương đầy đủ công thức, lý thuyết, phương trình hóa học, chuyên đề hóa học … Mục lục Sách Giáo Khoa Hóa Học Lớp 11 : CHƯƠNG 1: SỰ ĐIỆN LI Bài 1. Sự điện li Bài 2. Axit, bazơ và muối Bài 3. Sự điện li của nước. pH. Chất chỉ thị Axit – bazơ Bài 4. Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li
Bài 5. Luyện tập: Axit, bazơ và muối. Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li Bài 6. Bài thực hành 1: Tính axit-bazơ. Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li Đề kiểm tra 15 phút – Chương I – Hóa học 11 Đề kiểm tra 45 phút (1 tiết) – Chương I – Hóa học 11 CHƯƠNG 2: NITƠ – PHOTPHO
Bài 7. Nitơ Bài 8. Amoniac và muối amoni Bài 9. Axit nitric và muối nitrat Bài 10. Photpho Bài 11. Axit photphoric và muối photphat Bài 12. Phân bón hóa học Bài 13. Luyện tập: Tính chất của Nitơ, photpho và các hợp chất của chúng Bài 14. Bài thực hành 2: Tính chất của một số hợp chất nitơ, photpho Đề kiểm tra 15 phút – Chương II – Hóa học 11 Đề kiểm tra 45 phút (1 tiết) – Chương II – Hóa học 11 CHƯƠNG 3: CACBON – SILIC
Bài 15. Cacbon Bài 16. Hợp chất của cacbon Bài 17. Silic và hợp chất của silic Bài 18. Công nghiệp silicat Bài 19. Luyện tập: Tính chất của cacbon, silic và các hợp chất của chúng Đề kiểm tra 15 phút – Chương III – Hóa học 11 Đề kiểm tra 45 phút (1 tiết) – Chương III – Hóa học 11 CHƯƠNG 4: ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Bài 20. Mở đầu về hoá học hữu cơ Bài 21. Công thức phân tử hợp chất hữu cơ Bài 22. Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ Bài 23. Phản ứng hữu cơ Bài 24. Luyện tập: Hợp chất hữu cơ, công thức phân tử và công thức cấu tạo Đề kiểm tra 15 phút – Chương IV – Hóa học 11 Đề kiểm tra 45 phút (1 tiết) – Chương IV – Hóa học 11 ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ 1 (ĐỀ THI HỌC KÌ 1) – HÓA 11
CHƯƠNG 5: HIDROCACBON NO
Bài 25. Ankan Bài 26. Xicloankan Bài 27. Luyện tập ankan và xicloankan Bài 28. Bài thực hành số 3 : Phân tích định tính nguyên tố. Điều chế và tính chất của metan Đề kiểm tra 15 phút – Chương V – Hóa học 11 Đề kiểm tra 45 phút (1 tiết) – Chương V – Hóa học 11 CHƯƠNG 6: HIDROCACBON KHÔNG NO
Bài 29. Anken Bài 30. Ankađien Bài 31. Luyện tập: Anken và Ankadien Bài 32. Ankin Bài 33. Luyện tập: Ankin Bài 34. Bài thực hành 4 : Điều chế và tính chất của etilen và axetilen Đề kiểm tra 15 phút – Chương VI – Hóa học 11 Đề kiểm tra 45 phút (1 tiết) – Chương VI – Hóa học 11 CHƯƠNG 7: HIĐROCACBON THƠM, NGUỒN HIĐROCACBON THIÊN NHIÊN. HỆ THỐNG HÓA VỀ HIĐROCACBON
Bài 35. Benzen và đồng đẳng. Một số hiđrocacbon thơm khác Bài 36. Luyện tập: Hiđrocacbon thơm Bài 37. Nguồn Hiđrocacbon thiên nhiên Bài 38. Hệ thống hóa về hiđrocacbon Đề kiểm tra 15 phút – Chương VII – Hóa học 11 Đề kiểm tra 45 phút (1 tiết) – Chương VII – Hóa học 11 CHƯƠNG 8: DẪN XUẤT HALOGEN – ANCOL – PHENOL
Bài 39. Dẫn xuất halogen của hiđrocacbon Bài 40. Ancol Bài 41. Phenol Bài 42. Luyện tập: Dẫn xuất halogen, ancol và phenol Bài 43. Bài thực hành 5: Tính chất của etanol, glixerol và phenol Đề kiểm tra 15 phút – Chương VIII – Hóa học 11 Đề kiểm tra 45 phút (1 tiết) – Chương VIII – Hóa học 11 CHƯƠNG 9: ANĐEHIT – XETON – AXIT CACBOXYLIC
Bài 44. Anđehit – xeton Bài 45. Axit cacboxylic
Bài 46. Luyện tập: Anđehit – xeton – axit cacboxylic Bài 47. Bài thực hành 6: Tính chất của anđehit và axit cacboxylic Đề kiểm tra 15 phút – Chương IX – Hóa học 11 Đề kiểm tra 45 phút (1 tiết) – Chương IX – Hóa học 11
Xem trước nội dung
BO GIAO DUC VA DAO TAO
NGUYfiN XUAN TRUONG (Tong Chu bien) Lfi MAU QUYfiN (Chu bien) PHAM VAN HOAN - Lfi CHI KlfiN
HOA HOC il (Tdi bdn ldn thii ba)
NHA XUAT BAN GIAO DUC VIET NAM
Chiu trach nhiem xuat ban : Chu tich HDQT kiem Tdng Giam doc NGO TRAN Al
Pho Tong Giam doc l<iem Tong bien tap N G U Y I N QUY THAO
NGUYEN THANH GIANG - PHUNG PHUONG LIEN
TRAN NGOC HUY
N G U Y I N TH! HONG \A'
PHAN HUONG
PHAN HUONG
TRAN NGOC HUY
CONG TY CO PHAN Ml THUAT VA TRUYEN THONG
Bien tap lan dau :
Bien tap tai ban :
Bien tap mf thuat:
Thiet ke sach :
Minh hoa va trinh bay bia :
SCra ban in :
Che ban :
Ban quyen thuoc Nha xuat ban Giao due Viet Nam - Bo Giao due va Dao tao
Trong sach co sir dung mpt so hinh anh minh hoa lay \(1 sach nu'dc ngoai.
HOA HOC 11
Mas6:CH107T0
In 60.000 cuon (Q08), kho 17 x 24 cm tai Cong ty Co phan In Conq Doan Viet Nann, 167 Tay Sdn, Dong Da, Ha Noi. So In: 518. Soxuat ban: 01-2010/CXB/569-1485/GD. In xong va nop li/u Chieu thang 1 nam 2010.
Chuong 1 SllBlfeSLI
& Khi cdc axit, baza vd muoi hod tan trong nuoc xdy ra nhitng hien tucmg gi ?
& Phdn ling xdy ra trong dung dich nuoc CO nhung dac diem gi ?
A-re-ni-ut (S.Arrhenius, 1859 - 1927). ngudi Thuy Dien, dago giai N6-ben ve Hod hoc nam 1903
Mot loai may do pl-l dugc dung trong phong thi nghidm
ftmimmmmmmm i 1
Bdi m 1 r
SUDIEN Ll
£1/ Biet sy dien li, chat dien li la gi.
& Biet the nao la chat dien li manh, chat dien li yeu.
I - HIEN TUONG OIEN Ll
1.
2.
Thi nghiem Chuan bi ba coc : co'c (a) dung nudc cat, co'c (b) dung dung dich saccaroza (C]2H-,20ii), co'c (c) dung dung dich natri clorua (NaCl) roi lap vao bo
dung cu nhu hinh 1.1.
Ngudn diSn
Hinh 1.1. Bo dung cu chung minh tinh ddn dien ciia dung dich
Khi ndi cac dau day dSn dien voi ciing mot nguon dien, ta chi tha'y bong den a co'c dung dung dich NaCl bat sang. Vay dung dich NaCl dan dien, con nudc cat va dung dich saeearozo khong dSn dien.
Ne'u lam cac thi nghiem tuong tu, ngudi ta thay : NaCl ran, khan ; NaOH ran, khan ; cac dung dich ancol etylic (C2H5OH), glixerol (C3H5(OH)3) khong dSn dien. Nguoc lai, cac dung dich axit, baza vd mudi deu ddn dien.
Nguyen nhan tinh d^n dien oia cac dung djch axit, bazo va muoi trong nuoc
Ngay tir nam 1887, A-re-ni-ut da gia thie't va sau nay da dugc thuc nghiem xac nhan rang : Ciic dung dich axit, bazo va muoi dSn dien dugc la do trong dung dich cLia chiing co cac tieu phan mang dien tfch chuyen dgng tu do dugc ggi la cat ion.
Nhu vay cac axit, bazo va muoi khi hoa tan trong nudc phan li ra cac ion, nen dung dich cua chiing dSn dien.
Qua trinh phan li cac chat trong nudc ra ion la su dien li. NhCing chat khi tan
trong nirdc phan li ra ion dugc ggi la nhung chat dien li'". Vay axit. bazo va
mudi la nhung chat dien li.
Sir dien h dugc bieu di6n bang phucmg trinh dien li. Thi du : NaCl > Na+ + Cl" HCl > H+ + Cl- NaOH > Na+ + OH"
II - PHAN LOAI CAC C H A T DIEN Ll
1. Thi nghiem
Chuan bi hai cdc : mgt cdc dung dung dich HCl 0,1 OM, cdc kia dung dung dich CH3COOH 0,1 OM va lap vao bd dung cu nhu hinh 1.1. Khi nd'i cac dau day dSn
dien vdi ciing mgt ngudn dien, ta tha'y bdng den d cdc dimg dung dich HCl sang hon so vdi bdng den d cdc dung dung dich CH3COOH.
DiSu dd chung td rang : ndng dg ion trong dung dich HCl ldn hon ndng do ion trong dung dich CH3COOH, nghia la sd phan tir HCl phan li ra ion nhi6u hon
so vdi sd phan tu CH3COOH phan li ra ion.
Dua vao miic do phan li ra ion cua cac chat dien li khae nhau, ngudi ta chia cac chat dien li thanh chat dien li manh va chat dien li ye'u.
2. Chat dien li manh va chat dien !i yeu
a) Chdt dien li manh
Chat dien li manh la chat khi tan trong nudc'-', cac phan tu hoa tan deu phan li ra ion.
'" Nhiiu chat khi nong chay cung phan li ra ion, nen a trang thai nong chay cac chat nay dan dien diroc. '-' Tat ca cac chat deu it nhieu tan trong nirac. Thi du, a 25°C nong do bao hoa cua BaS04 la 1,0.10-5 ,^oi/]_ cua AgCl la 1,2.10-5 molA, cua CaCOj la 6,9.10-^ mol/1, cua Fe(OH)2 la 5,8.10-6 …
Trên đây là phần đầu tài liệu — bấm Đọc sách để xem đầy đủ.
