Đề cương ôn tập Học kì 2 Công nghệ Nông nghiệp 12 năm 2024–2025 trường THPT Thanh Khê (Đà Nẵng)

1

TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

THANH KHÊ

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP CUỐI KÌ II

NĂM HỌC 2024 - 2025 MÔN: Công nghệ 12 (Lâm nghiệp – Thủy sản) A. Nội dung kiến thức Chương VI. Công nghệ giống thủy sản Bài 13. Vai trò của giống thủy sản Bài 14. Sinh sản của cá và tôm Bài 15. Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống thủy sản Chương VII. Công nghệ thức ăn thủy sản Bài 16. Thức ăn thủy sản Bài 17. Phương pháp bảo quản và chế biến thức ăn thủy sản Bài 18. Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản, chế biến thức ăn thủy sản

Chương VIII. Công nghệ nuôi thủy sản Bài 19. Công nghệ nuôi một số loài thủy sản phổ biến ở Việt Nam Bài 20. Nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP Bài 21. Một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản Bài 22. Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

Chương IX: Phòng, trị bệnh thủy sản Bài 23: Vai trò của phòng, trị bệnh thủy sản Bài 24: Một số bệnh thủy sản phổ biến và biện pháp phòng, trị B. Câu hỏi tham khảo Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn Câu 1. Phát biểu nào đúng khi nói về khái niệm giống thuỷ sản? A. Giống thuỷ sản là loài động vật thuỷ sản, dùng để sản xuất giống, làm giống cho nuôi trồng thuỷ sản.

B. Giống thuỷ sản là loài thực vật phù du, rong, tảo dùng để sản xuất giống, làm giống cho nuôi trồng thuỷ sản. C. Giống thuỷ sản là loài động vật nguyên sinh, rong, tào dùng để sản xuất giống, làm giống cho nuôi trồng thuỷ sản. D. Giống thuỷ sản là loài động vật thuỷ sản, rong, tảo dùng để sản xuất giống, làm giống cho nuôi trồng thuỷ sản. Câu 2. Con giống thuỷ sản trước khi lưu hành trên thị trường phải đáp ứng các yêu cầu như sau:

(1) Thuộc danh mục loài thuỷ sản được phép kinh doanh tại Việt Nam. (2) Được công bố tiêu chuẩn áp dụng và công bố hợp quy theo quy định. (3) Các cá thể của cùng một giống thường luôn có ngoại hình, thể chất, sức sinh sản giống nhau. (4) Có chất lượng phù hợp tiêu chuẩn công bố áp dụng. (5) Được kiểm dịch theo quy định của pháp luật. Các nhận định đúng là:

Α. (1), (2), (4), (5). Β. (1), (3), (4), (5). C. (2), (3), (4), (5). D. (1), (2), (3), (5). Câu 3. Nhận định nào sau đây không đúng khi nói về tuổi thành thục sinh dục của cá? A. Tuổi thành thục sinh dục là tuổi nhỏ nhất trong đời (lần đầu tiên) cá có sản phẩm sinh dục thành thục (trứng và tinh trùng có khả năng thụ tinh). B. Các loài khác nhau có tuổi thành thục sinh dục khác nhau. C. Trong cùng một loài, tuổi thành thục sinh dục của con đực luôn khác tuổi thành thục sinh dục của con cái. D. Cá được nuôi dưỡng tốt, nuôi trong vùng nước ấm có thể thành thục sớm hơn. Câu 4. Dựa vào đặc điểm dinh dưỡng và kích thước của cá có thể phân chia các giai đoạn ương nuôi cá giống là

A. Cá bột → Cá giống → Cá hương. B. Cá hương → Cá giống → Cá bột. C. Cá bột → Cá hương →Cá giống. D. Cá hương →Cá bột → Cá giống.

2

Câu 5. Thứ tự đúng các bước của quy trình kĩ thuật ương nuôi cá giống là

A. Chuẩn bị ao ương → Lựa chọn, thả giống → Thu hoạch - Chăm sóc và quản lí. B. Chuẩn bị ao ương → Lựa chọn, thả giống → Chăm sóc và quản lí → Thu hoạch. C. Lựa chọn, thả giống - Chuẩn bị ao ương - Thu hoạch - Chăm sóc và quản lí. D. Chuẩn bị ao ương → Chăm sóc và quản lí → Lựa chọn, thả giống - Thu hoạch. Câu 6. Hãy chọn đúng thứ tự các bước của quy trình kĩ thuật nuôi tôm giống?

A. Chuẩn bi bể nuôi → Lựa chọn, thả giống → Thu hoạch → Chăm sóc và quản lí. B. Chuẩn bị bể nuôi → Lựa chọn, thả giống → Chăm sóc và quản lí → Thu hoạch. C. Lựa chọn, thả giống → Chuẩn bị bể nuôi → Thu hoạch → Chăm sóc và quản lí. D. Chuẩn bị bể nuôi → Chăm sóc và quản lí → Lựa chọn, thả giống → Thu hoạch. Câu 7. Cho các phát biểu sau, có những phát biểu đúng về ý nghĩa của phương pháp bảo quản lạnh tinh trùng của động vật thủy sản?

(1) Hạn chế tối đa việc phải lưu trữ cá đực để bảo tồn dòng thuần. (2) Ngăn cản suy giảm chất lượng di truyền do lai cận huyết trong thủy sản. (3) Chọn lọc được các cá thể mang gene mong muốn như gene kháng bệnh, gene chịu lạnh… (4) Giúp chủ động trong quá trình sản xuất giống nhân tạo, đặc biệt là khi con đực và con cái …