Đề cương ôn tập Giữa kì 2 Công nghệ Nông nghiệp 11 năm 2025–2026 trường THPT Đức Trọng (Lâm Đồng)

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP GIỮA KÌ II - CÔNG NGHỆ CHĂN NUÔI 11

Năm học 2025 - 2026 I. LÝ THUYẾT Chương IV. PHÒNG, TRỊ BỆNH CHO VẬT NUÔI

Bài 13: Một số bệnh phổ biến ở gia cầm và biện pháp phòng, trị

Bệnh Newcastle Bệnh cúm gia cầm Bệnh tụ huyết trùng

Đặc điểm

- Truyền nhiễm cấp tính - Gây viêm, xuất huyết các cơ quan đường tiêu hóa và hô hấp.

- Truyền nhiễm cấp tính - Gây sốt cao, biểu hiện bệnh lý ở các cơ quan trong cơ thể gia cầm.

- Truyền nhiễm cấp tính - Gây nhiễm trùng máu.

Nguyên nhân

- do virus Paramyxovirus thuộc họ Paramyxoviridae gây ra.

- do virus Cúm type A, chủ yếu thuộc subtype H5N1 gây ra.

- do vi khuẩn Pasteurella multocida gây ra.

Phòng bệnh

- Ngăn chặn nguồn bệnh - Sát trùng dụng cụ, thiết bị chăn nuôi - Kiểm dịch, cách ly, tiêm vaccin đúng quy định - Khi có dịch: Tiêu hủy gia cầm bị bệnh và nghi nhiễm, tiêm vaccin và cách ly số gia cầm còn lại, tẩy uế và tiêu độc chuồng trại

- Ngăn chặn nguồn bệnh - Hạn chế tiếp xúc với chim hoang dã - tiêm vaccin đúng quy định - Khi có dịch: Cấm hoạt động buôn bán, giết mổ gia cầm; sát trùng, tiêu độc; theo dõi sát diễn biến dịch bệnh.

- Thường xuyên vệ sinh dụng cụ, chuồng trại, thiết bị chăn nuôi. - Cung cấp đầy đủ thức ăn, nước uống - Tiêm vaccin theo quy định.

Trị bệnh

- Phát hiện và thông báo kịp thời cho thú y. - Chưa có thuốc đặc trị - Tăng đề kháng cho gia cầm.

- Phát hiện hoặc nghi ngờ gia cầm phát bệnh cần thông báo kịp thời cho thú y. - Chưa có thuốc đặc trị.

- Phát hiện và thông báo kịp thời cho thú y. - Điều trị sớm bằng kháng sinh và thuốc trợ lực.

Bài 14: Một số bệnh phổ biến ở trâu, bò và biện pháp phòng, trị

Lở mồm, long móng Bệnh tụ huyết trùng

Đặc điểm

- Truyền nhiễm cấp tính - Gây sốt đột ngột, viêm mụn nước, lở loét miệng, vú, vùng móng chân, chảy nhiều nước bọt, nứt móng,...

- Truyền nhiễm cấp tính - Gây đờ đẫn, sốt cao, khó thở, ho khan, chảy nước mắt, nước mũi. Gây tụ huyết từng mảng, xuất huyết niêm mạc mắt, miệng, mũi, da.

Nguyên nhân

- do virus lở mồm, long móng thuộc họ Picornaviridae gây ra.

- do vi khuẩn Pasteurella multocida gây ra. - do môi trường sống thay đổi

Phòng bệnh

- Kiểm dịch, ngăn chặn nguồn bệnh. - Vệ sinh, tiêu độc chuồn trại, cách ly triệt để gia súc bị bệnh hoặc nghi bệnh. - tiêm vaccin đúng quy định - Nghiêm cấm giết mổ, mua bán, vận chuyển trong vùng có dịch.

- Thường xuyên vệ sinh chuồng trại. - Cung cấp đầy đủ thức ăn, nước uống, tăng đề kháng - Thực hiện biện pháp chăn nuôi: “Cùng vào – cùng ra” - Tiêm vaccin theo quy định.

Trị bệnh

- Phát hiện và thông báo kịp thời cho thú y. - Vật nuôi chết do bệnh cần chôn sâu, xa khu dân cư, xa nguồn nước, bãi chăn thả. - Giết mổ gia súc trong vùng dịch phải tuân thủ quy định. - Chưa có thuốc đặc trị.

- Phát hiện và thông báo kịp thời cho thú y. - Điều trị sớm bằng kháng sinh và thuốc trợ lực.

Bài 15: Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi a. Ứng dụng trong sản xuất vaccin DNA tái tổ hợp: - Độ an toàn cao hơn các hoại vaccin thông thường - Bảo vệ cơ thể vật nuôi tốt hơn - Quy trình sản xuất ít tốn kém, nhanh hơn và đơn giản hơn. b. Ứng dụng trong phát hiện sớm virus gây bệnh ở vật nuôi; - Nhờ ứng dụng công nghệ sinh học, có thể phát hiện sớm, chính xác các virus gây bệnh trên vật nuôi. - Nâng cao hiệu quả phòng trị bệnh, hạn chế bùng phát thành dịch, giảm thiểu tổn thất cho người chăn nuôi.

Chương V. CÔNG NGHỆ CHĂN NUÔI