
8
D. Không nên để thức ăn nhiều dầu, mỡ, gia vị,... lâu ngày do nguy cơ xảy ra phản ứng hóa học, sinh ra chất có hại cho cơ thể. Câu 9: Công việc cụ thể trong quá trình chế biến của phương pháp kho là gì? A. Nấu nguyên liệu có nguồn gốc động vật trước, sau đó mới tới thực vật, nếm gia vị vừa ăn. B. Nấu thực phẩm với lượng nước ít, có nêm nếm gia vị; sử dụng lửa nhỏ đến khi thực phẩm chín mềm (một số món sẽ cạn hoặc còn ít nước). C. Sử dụng lửa lớn đến khi thực phẩm cạn nước. D. Cho thực phẩm vào nước luộc với thời gian vừa đủ. Câu 10: Công việc cụ thể trong quá trình trình bày món ăn của phương pháp kho là gì? A. Cho thực phẩm vào nước luộc với thời gian vừa đủ. B. Trình bày tùy ý theo đặc trưng mỗi nhóm. C. Cho ra đĩa, có thể kèm nước chấm. D. Làm sạch thực phẩm, cắt thái phù hợp.
MÔN TIN HỌC I.Nội dung kiến thức ôn tập: - Thế giới kĩ thuật số - Thông tin trong giải quyết vấn đề. TH: Đánh giá chất lượng thông tin
- Một số vấn đề pháp lí về sử dụng dịch vụ Internet - Tìm hiểu phần mềm mô phỏng. Khai thác phần mềm mô phỏng - Trình bày thông tin trong trao đổi và hợp tác. Sử dụng công cụ trực quan trình bày thông tin trong trao đổi và hợp tác. II. Câu hỏi ôn tập: II. Phần trắc nghiệm. 1. Khoanh vào chữ cái của câu trả lời đúng Câu 1: Chất lượng thông tin được đánh giá thông qua mấy tiêu chí? A. 1. B. 2. C. 3. D. 4. Câu 2: Tiêu chí nào sau đây không được dùng để đánh giá chất lượng thông tin? A. Tính sử dụng được. B. Tính hấp dẫn. C. Tính mới D. Tính đầy đủ. Câu 3: Phương án nào sau đây là ứng dụng hỗ trợ và phổ biến tệ nạn trên mạng? A. Internet Banking. B. Mua sắm trực tuyến. C. Học online. D. Tổ chức đánh bạc trực tuyến. Câu 4: Hành vi nào sau đây là thiếu văn hoá khi hoạt động trong môi trường số? A. Dùng từ ngữ phản cảm khi bình luận trên các diễn đàn, mạng xã hội. B. Sử dụng phần mềm không có bản quyền. C. Làm lộ thông tin cá nhân, tổ chức gây ảnh hưởng xấu. D. Sử dụng dữ liệu của người khác mà không xin phép. Câu 5: Văn bản nào quy định chi tiết việc bảo đảm an toàn thông tin và an ninh thông tin? A. Luật An ninh mạng. C. Nghị định số 72/2013/NĐ-CP. B. Luật An toàn thông tin. D. Luật Công nghệ thông tin số 67/2006/QH11. Câu 6: Hành vi nào sau đây khi hoạt động trong môi trường số không vi phạm pháp luật trái đạo đức, thiếu văn hóa? A. Đăng bài hoặc bình luận gây mâu thuẫn vùng miền. B. Quảng cáo bán hàng, hóa đơn bị cấm. C. Sử dụng trái phép tài khoản mạng của tổ chức và cá nhân khác. D. Chia sẻ thông tin về lớp học ngôn ngữ lập trình trực tuyến. Câu 7: Những hành động nào sau đây không vi phạm pháp luật, trái đạo đức, thiếu văn hóa? A. Tải về một hình ảnh trên Internet khi chưa có sự cho phép của chủ sở hữu và sử dụng như là của mình. B. Sử dụng ngôn ngữ phản cảm khi giao tiếp trên mạng xã hội.
9
C. Chúc mừng sinh nhật bạn trên mạng xã hội. D. Đăng hình ảnh, video bôi nhọ, xúc phạm tập thể hoặc cá nhân lên mạng. Câu 8: Để đính kèm đường liên kết trong sơ đồ tư duy ta chọn thao tác nào? A. Chọn Insert/Hyperlink B. Chọn Insert/Pictures C. Chọn Insert/Equation D. Chọn Insert/Header Câu 9: Để đính kèm tệp trong sơ đồ tư duy ta chọn thao tác nào? A. Chọn Insert/Attachment/Attachment B. Chọn Insert/Hyperlink C. Chọn Insert/Relationship D. Chọn Insert/Subtopic Câu 10: Để hạn chế loại dữ liệu hoặc giá trị dữ liệu khi nhập vào ô tính. Em sử dụng công cụ nào? A. Công cụ lọc dữ liệu B. Công cụ tìm kiếm C. Công cụ xác thực dữ liệu (Data Validation) D. Công cụ tính toán Câu 11: Đâu là lợi ích của phần mềm mô phỏng? A. Giúp người nghiên cứu những nội dung lí thuyết một cách trực quan, sinh động. B. Tạo ra nhiều tình huống để luyện tập hoặc nghiên cứu các đối tượng một cách đầy đủ hơn. C. Hỗ trợ nghiên cứu đối tượng một cách toàn diện, sinh động và an toàn với chi phí thấp hơn nghiên cứu trực tuyến trong thực tế. D. Hạn chế những tình huống có thể làm hỏng thiết bị hoặc gây nguy hiểm cho con người. Câu 12: Những phương án nào sau đây không tác động tiêu cực của công nghệ kĩ thuật số đến xã hội? A. Thông tin cá nhân của con người …
Trên đây là phần đầu tài liệu — bấm Đọc sách để xem đầy đủ.