Đề cương ôn tập Học kì 1 Công nghệ Nông nghiệp 11 năm 2023–2024 trường THPT Hoàng Văn Thụ (Hà Nội)

1. MỤC TIÊU 1.1. Kiến thức: Học sinh ôn tập các kiến thức về: - Thức ăn và vai trò dinh dưỡng của vật nuôi (Bài 7) - Sản xuất và chế biến thức ăn chăn nuôi (Bài 8) - Bảo quản thức ăn chăn nuôi (Bài 9) - Vai trò của phòng trị bệnh trong chăn nuôi (Bài 11) 1.2. Kĩ năng: Học sinh rèn luyện các kĩ năng: - Nhận biết, thông hiểu kiến thức về thức ăn, nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi, cách sản xuất, chế biến và

bảo quản thức ăn cho vật nuôi; Vai trò của phòng trị bệnh trong chăn nuôi. - Vận dụng kiến thức làm bài tập trắc nghiệm và bài viết tự luận. - HS nắm vững hơn, hiểu rõ hơn về vai trò của thức ăn, dinh dưỡng và vai trò của phòng trị bệnh trong

chăn nuôi và biết cách chăm sóc, yêu thương, nhân đạo với vật nuôi 2. NỘI DUNG 2.1. Ma trận:

2.2. Câu hỏi tự luận: Câu 1: Thức ăn chăn nuôi là gì? Trình bày vai trò và ví dụ về các nhóm thức ăn với vật nuôi? Liên hệ

thực tiễn? Câu 2: Mô tả các phương pháp sản xuất và chế biến thức ăn chăn nuôi? Nêu ưu nhược điểm của từng

phương pháp? Câu 3: Trình bày các khái niệm: Nhu cầu dinh dưỡng, Tiêu chuẩn ăn và khẩu phần ăn của vật nuôi? Cho

ví dụ minh họa? Câu 4: Mô tả các phương pháp bảo quản thức ăn chăn nuôi? Ưu nhược điểm của từng phương pháp và

liên hệ thực tế địa phương em? Câu 5: Khái niệm bệnh? Vai trò của phòng trị bệnh trong chăn nuôi? Cho ví dụ minh họa? 2.3. Câu hỏi trắc nghiệm:

Bài 7: Thức ăn và nhu cầu dinh dưỡng cho vật nuôi Câu 1. Thức ăn chăn nuôi là gì? A. Là sản phẩm mà vật nuôi ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua chế biến. B. Là sản phẩm mà vật nuôi ăn, uống ở dạng bổ sung các chất khoáng đa lượng C. Là sản phẩm mà vật nuôi ăn, uống ở dạng vitamin D. Là sản phẩm mà vật nuôi ăn, uống ở dạng giàu protein Câu 2. Thức ăn chăn nuôi có vai trò

TRƯỜNG THPT HOÀNG VĂN THỤ

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ 11

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP CUỐI KỲ I NĂM HỌC 2023- 2024

TT Nội dung kiến thức

Mức độ nhận thức Tổng số câu Nhận

biết

Thông

hiểu

Vận

dụng

Vận dụng

cao TN TL

1. Thức ăn và vai trò của thức ăn chăn nuôi 1 1 1 3

2. Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi 1 1 2 1

3. Khẩu phần ăn cho vật nuôi 1 1 1 3

4. Sản xuất thức ăn chăn nuôi 1 1 2 1

5. Chế biến thức ăn chăn nuôi 1 1 2

6. Bảo quản thức ăn chăn nuôi 1 1 1 3

7. Vai trò của phòng trị bệnh trong chăn nuôi 1 1 1

Tổng số câu hỏi 6 4 3 3 16 3

A. Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống của cơ thể B. Cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể hoạt động, sinh trưởng phát triển và tạo sản phẩm C. Cung cấp đủ protein để vật nuôi ngủ ngon hơn D. Cung cấp năng lượng cho việc nuôi cơ thể Câu 3. Thức ăn chăn nuôi bao gồm các thành phần sau A. Nước chiếm thành phần chủ yếu C. Nước, vât chất khô (các chất hữu cơ, khoáng, vitamin) B. Vật chất khô chiếm thành phần chủ yếu D. Tinh bột chiếm thành phần chủ yếu Câu 4.Thức ăn chăn nuôi có các dạng: A. Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh C. Thức ăn truyền thống có sẵn ở địa phương B. Thức ăn đậm đặc và thức ăn bổ sung D. Tất cả các loại thức ăn trên Câu 5. Vai trò của nhóm thức ăn giàu năng lượng A. Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống : di chuyển, hô hấp, tiêu hóa, tham gia tạo sản phẩm B. Nguyên liệu để tổng hợp các protein đặc trưng của cơ thể C. Tham gia cấu trúc xương, máu, enzim, hormone xúc tác, điều hòa phản ứng sinh hóa của cơ thể D. Điều hòa quá trình trao đổi chất và tăng sức đề kháng cho cơ thể Câu 6. Vai trò của nhóm thức ăn giàu protein A. Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống : di chuyển, hô hấp, tiêu hóa, tham gia tạo sản phẩm B. Nguyên liệu để tổng hợp các protein đặc trưng của cơ thể C. Tham gia cấu trúc xương, máu, enzim, hormone xúc tác, điều hòa phản ứng sinh hóa của cơ thể D. Điều hòa quá trình trao đổi chất và tăng sức đề kháng cho cơ thể Câu 7. Vai trò của nhóm thức ăn giàu khoáng A. Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống : di chuyển, hô hấp, tiêu hóa, tham gia tạo sản phẩm B. Nguyên liệu để tổng hợp các protein đặc trưng của cơ thể C. Tham gia cấu trúc xương, máu, enzim, hormone xúc tác, điều hòa phản ứng sinh hóa của cơ thể D. Điều hòa quá trình trao đổi chất và tăng sức đề …