Đề cương ôn tập Học kì 1 Công nghệ Nông nghiệp 11 năm 2025–2026 trường THPT Phạm Phú Thứ (Đà Nẵng)

Trường THPT Phạm Phú Thứ Tổ Sinh học – Công nghệ

Đề cương ôn tập học kì 1 – Môn Công nghệ 11 Năm học 2025-2026

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HỌC KỲ 1

MÔN CÔNG NGHỆ 11

Năm học 2025 - 2026

A- HÌNH THỨC KIỂM TRA: 70% câu hỏi trắc nghiệm, 30% câu hỏi tự luận. B- NỘI DUNG ÔN TẬP KIỂM TRA PHẦN I: CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU LỰA CHỌN Câu 1. Vai trò của chăn nuôi đối với trồng trọt là gì? A. Cung cấp nguyên, vật liệu B. Cung cấp sức kéo, phân bón C. Cung cấp thực phẩm D. Cung cấp lông, da Câu 2. Bò BBB, lợn Yorkshine, gà ISA Brown là các ví dụ về loại vật nuôi nào? A. Vật nuôi giống nội B. Vật nuôi nhập nội C. Vật nuôi chuyên dụng D. Vật nuôi lai giữa bản địa và nhập nội Câu 3. Nội dung nào sau đây không đúng với hình thức chăn nuôi chủ yếu ở Việt Nam? A. Chăn thả tự do. B. Chăn nuôi công nghiệp. C. Chăn nuôi bán công nghiệp. D. Chăn nuôi chuyên dụng. Câu 4. Trong phân loại vật nuôi, hình thức nào sau đây là phân loại theo nguồn gốc? A. Vật nuôi lấy trứng. B. Vật nuôi lấy sữa. C. Vật nuôi bản địa. D. Vật nuôi trên cạn. Câu 5. Chọn lọc dựa vào ngoại hình, các chỉ tiêu về khả năng sản xuất của đàn vật nuôi để chọn ra những các thể phù hợp với mục tiêu chọn lọc để làm giống. Đây là phương pháp chọn giống vật nuôi nào? A. Chọn lọc tổ tiên B. Chọn lọc hàng loạt C. Chọn lọc bản thân D. Chọn lọc cá thể Câu 6. Phương pháp chọn lọc hàng loạt và chọn lọc cá thể đều được áp dụng rộng rãi trong chọn giống vật nuôi. Nhận định nào sau đây phản ánh đúng sự khác nhau về ưu và nhược điểm của hai phương pháp này? A. Chọn lọc hàng loạt có độ chính xác cao nhưng tốn nhiều thời gian, còn chọn lọc cá thể đơn giản và ít đòi hỏi kỹ thuật nên cho hiệu quả cao. B. Chọn lọc hàng loạt đơn giản và dễ thực hiện nhưng độ chính xác không cao, còn chọn lọc cá thể cho độ chính xác cao nhưng đòi hỏi chi phí và kỹ thuật nhiều hơn. C. Chọn lọc hàng loạt giúp tạo ra đàn vật nuôi đồng đều nhất, còn chọn lọc cá thể chủ yếu dựa vào ngoại hình nên kết quả không thật sự tin cậy. D. Chọn lọc hàng loạt thường chỉ áp dụng cho vật nuôi cái, còn chọn lọc cá thể thường chỉ áp dụng cho vật nuôi đực trong chăn nuôi. Câu 7. Ưu điểm của phương pháp nhân giống thuần chủng là gì? A. Con lai có sức sống cao B. Duy trì đặc tính tốt của giống C. Tạo nhiều biến dị tổ hợp D. Tiết kiệm thời gian nhân giống Câu 8. Tỉ lệ mỡ trong sữa bò khi chăn nuôi bò sữa do yếu tố nào quyết định? A. Điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng nơi chăn nuôi bò. B. Giống bò mà người chăn nuôi lựa chọn để sản xuất. C. Chế độ chăm sóc của người nuôi.

Trường THPT Phạm Phú Thứ Tổ Sinh học – Công nghệ

Đề cương ôn tập học kì 1 – Môn Công nghệ 11 Năm học 2025-2026

D. Độ tuổi của bò khi đem về nuôi. Câu 9. Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi là gì? A. Lượng chất dinh dưỡng cần cung cấp cho vật nuôi để duy trì sự sống và tạo sản phẩm B. Lượng chất dinh dưỡng cần cung cấp cho vật nuôi cần để duy trì hoạt động sống. C. Lượng chất dinh dưỡng cần cung cấp cho vật nuôi để sản xuất tạo ra sản phẩm. D. Lượng chất dinh dưỡng cần cung cấp cho vật nuôi để giúp vật nuôi tồn tại được. Câu 10. Nguyên liệu chính nào sau đây không dùng để sản xuất thức ăn chăn nuôi là: A. Bột cá B. Đậu tương C. Bã ngô D. Cơm thiu Câu 11. Phương pháp nào sau đây không được sử dụng để bảo quản thức ăn chăn nuôi? A. Lưu trữ trong kho silo B. Làm khô C. Làm ướt D. Sử dụng chất bảo quản có nguồn gốc sinh học Câu 12. Ưu điểm của phương pháp sử dụng chất bảo quản có nguồn gốc sinh học trong bảo quản thức ăn chăn nuôi là: A. Ức chế sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật gây hại, giữ chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản. B. Tăng độ ẩm và nhiệt độ của thức ăn, làm thức ăn mềm hơn nhưng không đảm bảo chất lượng. C. Thay thế hoàn toàn việc kiểm soát vệ sinh và bảo quản, không cần che chắn hay để nơi khô ráo. D. Thay đổi mùi vị thức ăn, khiến vật nuôi ăn nhiều hơn nhưng làm giảm giá trị dinh dưỡng. Câu 13. Một hộ gia đình muốn dự trữ cám gạo làm thức ăn cho lợn trong 1–2 tuần, cách bảo quản nào giúp giảm nguy cơ hư hỏng và mốc? A. Để cám gạo trong túi nilon hở, để ngoài sân, tiện …