Đề cương ôn tập Học kì 1 Công nghệ Nông nghiệp 11 năm 2025–2026 trường THPT Hàn Thuyên (Bắc NInh)

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP CUỐI HỌC KỲ 1

MÔN CÔNG NGHỆ PHẦN I: TRẮC NGHIỆM: Câu 1: Nhu cầu dinh dưỡng là gì? A. là lượng thức ăn đủ cho vật nuôi ăn trong vòng một ngày đêm B. là nhu cầu các chất dinh dưỡng của vật nuôi trong một ngày đêm C. là lượng chât dinh dưỡng và vật nuôi cần để duy trì hoạt động sống và sản xuất ra sản phẩm trong một ngày đêm. D. đáp án khác. Câu 2: Nhu cầu dinh dưỡng cho vật nuôi phụ thuộc vào những yếu tố nào? A. loài, giống B. lứa tuổi C. đặc điểm sinh lý D. tất cả các phương án trên Câu 3: Protein có tác dụng: A. Tổng hợp các hoạt chất sinh học B. Trao đổi chất C. Tính bằng UI D. Tổng hợp protit Câu 4: Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi được biểu thị bằng : A. Chỉ số dinh dưỡng B. Loại thức ăn C. Thức ăn tinh, thô D. Chất xơ, axit amin Câu 5: Tiêu chuẩn ăn là gì A. là nhu cầu các chất dinh dưỡng của vật nuôi trong một ngày B. là nhu cầu các chất dinh dưỡng của vật nuôi trong một ngày đêm C. là nhu cầu các chất dinh dưỡng của vật nuôi trong hai ngày đêm D. đáp án khác Câu 6: Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi quy định mức ăn cần cung cấp cho một vật nuôi trong: A. 1 đêm. B. 1 ngày. C. 1 ngày đêm. D. 2 ngày đêm. Câu 7: Trong các chất sau, chất nào là chất dinh dưỡng giàu năng lượng nhất? A. Protein. B. Gluxit. C. Lipit. D. Vitamin. Câu 8: Trong các chất khoáng sau chất nào không phải là chất khoáng vi lượng? A. Ca. B. Fe. C. Co. D. Tất cả đều đúng. Câu 9: Tác dụng của Vitamin là: A. Điều hoà các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. C. Tái tạo mô. B. Tổng hợp các chất sinh học. D. Tăng hấp thu chất dinh dưỡng. Câu 10: Nhu cầu năng lượng của vật nuôi là gì A. được biểu thị bằng tỉ lệ % protein thô trong khẩu phần. B. được biểu thị bằng Kcal của năng lượng tiêu hóa (DE) hoặc năng lượng trao đổi (ME) hoặc năng lượng thuần (NE) tính trong một ngày đêm C. Khoáng đa lượng và khoáng vi lượng D. đáp án khác Câu 11: Nhu cầu năng lượng của vật nuôi tùy thuộc vào những yếu tố nào? A. giai đoạn sinh trưởng và sức sản xuất B. loài, giống C. loài, giống, giai đoạn sinh trưởng và sức sản xuất D. sức sản xuất Câu 12: Nhu cầu protein và amino acid là gì ? A. được biểu thị bằng Kcal của năng lượng tiêu hóa (DE) hoặc năng lượng trao đổi (ME) hoặc năng lượng thuần (NE) tính trong một ngày đêm B. Khoáng đa lượng và khoáng vi lượng

C. Nhu cầu protein được biểu thị bằng tỉ lệ % protein thô trong khẩu phần. Nhu cầu amino acid cũng được tính theo tỉ lệ % trong thức ăn. D. đáp án khác Câu 13: Loại thức ăn nào cung cấp năng lượng cho vật nuôi ? A. Thóc gạo B. Ngô C. Cây khoai lang D. tất cả các đáp án đều đúng Câu 14: Đâu là nhóm thức ăn giàu protein cho vật nuôi? A. hạt ngũ cốc và các loại củ B. bột xương, bột vỏ sò, bột đá C. bột cá, bột thịt, đậu tương, khô dầu đậu tương, khô dầu lạc… D. đáp án khác Câu 15: Các amino acid được sử dụng phổ biến trong chăn nuôi là ? A. lysine, methionine B. threonine, tryptophan C. histidine, valine D. tất cả các đáp án trên Câu 16: Vai trò của khoáng trong cơ thể là? A. tham gia cấu tạo tế bào, tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể B. chất xúc tác trong quá trình trao đổi chất C. cung cấp năng lượng D. dự trữ năng lượng Câu 17: Khẩu phần ăn là gì? A. là một hỗn hợp thức ăn cung cấp cho vật nuôi theo từng giai đoạn sinh trưởng B. là một hỗn hợp thức ăn cung cấp cho vật nuôi nhằm thỏa mãn tiêu chuẩn ăn. C. là lượng thức ăn cho vật nuôi có đủ năng lượng hoạt động trong một ngày đêm D. là lượng thức ăn cho vật nuôi có đủ dinh dưỡng theo chế độ dinh dưỡng ở từng giai đoạn phát triển. Câu 18: Cho bảng sau:

Thành phần nào trong khẩu phần ăn ở bảng trên đáp ứng nhu cầu năng lượng A. Bột đá B. Khô dầu đỗ tương C. Ngô, cám mạch, cám gạo loại 1 D. Bột cá cao đạm Câu 19: Thức ăn chăn nuôi là: A. Sản phẩm mà vật nuôi ăn, uống ở dạng tươi, sống hoặc đã qua chế biến B. Bất cứ thứ gì mà vật nuôi có thể ăn, uống. C. Yếu tố tiên quyết trong xây dựng mô hình chăn nuôi hiện đại D. Tất cả các đáp án trên. Câu 20: Thức ăn giàu năng lượng là các loại thức ăn có: A. Hàm lượng carbohydrate là 100% và không có tạp chất khác. …