3 Đề thi thử học sinh giỏi môn Sinh học Lớp 10 -Trường THPT Liễn Sơn

1

TRƯỜNG THPT LIỄN SƠN

ĐỀ SỐ 1 (180 phút làm bài)

Câu 1. a. Một nhà khoa học làm thí nghiệm sau: nghiền 1 mẫu lá thực vật rồi lấy dịch nghiền cho vào 4 ống nghiệm, sau đó cho thêm 1 loại thuốc thử để nghiên cứu: - Ống nghiệm 1. Cho thêm vào dung dịch phelinh. - Ống nghiệm 2. Cho thêm vào dung dịch KI. - Ống nghiệm 3. Cho thêm vào dung dịch BaCl2. - Ống nghiệm 4. Cho thêm vào dung dịch axit picric. (axit phenol) Hãy giải thích kết quả thu được ở mỗi ống nghiệm và giải thích? b. Khi cấu trúc bậc 1 của protein nào đó bị biến đổi thì chức năng của protein có bị thay đổi không? Giải thích và cho ví dụ minh họa. Câu 2. a. Điểm khác nhau trong cấu trúc tế bào động vật với tế bào thực vật. b. Điểm khác nhau nào dẫn đến sự khác nhau trong quá trình trao đổi nước của 2 loại tế bào này? Câu 3. So sánh 2 bào quan Lizoxom với peroxixom. Câu 4. Nêu các bậc cấu trúc protein và cho biết các loại liên kết hóa học có trong mỗi bậc cấu trúc đó? Câu 5. Ở một loài có bộ NST 2n = 20. Theo dõi sự phân bào của 1 tế bào sinh dưỡng trong 24 giờ ta nhận thấy thời gian kì trung gian dài hơn thời gian tiến hành phân bào là 14 giờ. Quá trình phân bào đã đòi hỏi môi trường nội bào cung cấp nguyên liệu mới hoàn toàn tương đương với 1240 NST. Thời gian tiến hành kì đầu, kì giữa, kì sau và kì cuối của 1 chu kì nguyên phân lần lượt tương ứng 1:3:2:4. a. Xác định thời gian mỗi kì trong chu kì nguyên phân. b. Xác định thời gian của 1 kì trung gian. c. Ở thời điểm 9 giờ 32 phút và 23 giờ 38 phút (tính từ lúc tế bào bắt đầu phân bào lần thưc nhất): - Tế bào trên đang phân bào ở đợt thứ mấy? - Đặc điểm về hình thái của NST ở mỗi thời điểm nói trên? Câu 6. Trong quá trình chế biến giấm từ rượu, sau1 thời gian ta thấy có một lớp màng trắng phủ lên bề mặt: a. Váng trắng do vi sinh vật nào gây ra? Ở đáy cốc có loại VSV này không? Giải thích. b. Nhỏ một giọt dịch nuôi cấy VSV này lên lam kính, rồi nhỏ bổ sung 1 giọt H2O2 vào giọt dịch nuôi cấy trên thì thấy hiện tượng gì? Giải thích. c. Vì sao nếu để cốc giấm có váng trắng quá lâu thì độ chua của giấm sẽ giảm đi dần? Cách khắc phục hiện tượng này? Câu 7. Ba bạn học sinh làm sữa chua theo 3 cách như sau: - Cách 1: Pha sữa bằng nướng nóng, sau đó bổ sung ngay 1 thìa sữa chua Vinamilk => Ủ ấm từ 6 – 8 giờ. - Cách 2. Pha sữa bằng nước nóng, sau đó để nguội bớt đến khoảng 400C, bổ sung một thìa sữa chua Vinamilk, cho thêm enzim lizozim => Ủ ấm 6 – 8 giờ. - Cách 3. Pha sữa bằng nước nóng, sau đó đẻ nguội đến đến khoảng 400C, bổ sung một thìa sữa chua Vinamilk => Ủ ấm 6 – 8 giờ. Trong 3 cách trên, cách làm nào có sữa chua để ăn? Cách làm nào sẽ không thành công? Giải thích.

ThuVienDeThi.com

2

ĐÁP ÁN ĐỀ 1 Câu 1. a. Kết quả thí nghiệm và giải thích - Ống nghiệm 1. Tạo kết tủa đỏ gạch ở đáy ống nghiệm. Do trong tế bào có glucozo với nhóm chức CHO nên có tính khử. Dung dịch phelinh có CuO nên nhóm chức CHO đã khử CuO thành Cu2O – kết tủa màu đỏ gạch. - Ống nghiệm 2. Tạo dung dịch xanh tím. Do trong tế bào thực vật có tinh bột. Màu xanh tím do phản ứng đặc trưng của tinh bột với KI. - Ống nghiệm 3. Tạo kết tủa trắng ở đáy cốc. Do trong tế bào thực vật có SO42-, kết hợp với BaCl2 tạo kết tủa trắng BaSO4. - Ống nghiệm 4. Tạo kết tủa hình kim màu vàng. Do trong tế bào có K+, tạo kết tủa màu vàng của muối Kali picrat. b. Khi cấu trúc bậc 1 của protein bị biến đổi thì chức năng của protein có thể bị thay đổi và cũng có thể không thay đổi chức năng. Giải thích: Cấu trúc không gian ba chiều của protein quyết định hoạt tính và chức năng của protein. Vì vậy: - Sự thay đổi cấu trúc bậc 1 của Pr không làm thay đổi cấu hình không gian của Pr => chức năng Pr không thay đổi. - Sự thay đổi cấu trúc bậc 1 của Pr làm thay đổi cấu hình không gian của Pr => chức năng Pr thay đổi. Ví dụ: Nếu thay đổi cấu trúc bậc 1 của Pr quy định enzim mà làm thay đổi cấu hình không gian ở trung tâm hoạt động của enzim thì chức năng của enzim bị thay đổi. Nếu sự thay đổi nằm ngoài vùng trung tâm hoạt động của enzim thì chức năng của enzim không bị thay đổi. Câu …