Đề cương ôn tập Hóa học 11 Học kỳ 2

to

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HÓA HỌC 11 – HỌC KỲ 2

A. Lí thuyết: 1. Nêu các định nghĩa sau: a. Hidrocacbon no là gì? Ankan là gì? Nêu công thức phân tử chung của ankan? Viết phương trình hóa học đốt cháy và liên hệ số mol CO2 và H2O?

Trả lời:

- Hidrocacbon no là hidrocacbon mà trong phân tử chỉ có liên kết đơn. - Ankan (hay parafin) là những hidrocacbon no không có mạch vòng. - Công thức phân tử chung của ankan là: CnH2n+2 (n  ℕ*) - Phương trình hóa học đốt cháy:

CnH2n+2 + 3n + 1

2 O2 nCO2 + (n + 1)H2O

• Một số công thức: - Khi đốt cháy 1 hidrocacbon (hoặc hỗn hợp các hidrocacbon) mà nH2O > nCO2  hợp chất là ankan.

nAnkan = nH2O – nCO2 ; số C (số C) =

nCO2 nankan

- Tính VO2 cần dùng để đốt cháy hợp chất (hỗn hợp) là:

nO2= nCO2 + 1

2 nH2O ; VO2 = nO2.22,4 ; Vkk = 5.VO2

- Khối lượng hợp chất: mhợp chất = mC + mH = 12. nCO2 + 2. nH2O

(n  hạ hệ số, m  hạ M kèm hệ số (nếu có)).

b. Hidrocacbon không no là gì? Anken, ankin, ankadien là gì? Nêu công thức phân tử chung của chúng? Viết phương trình hóa học đốt cháy và liên hệ số mol CO2 và H2O?

Trả lời:

- Hidrocacbon không no là những hidrocacbon trong phân tử có liên kết đôi C = C hoặc liên kết ba C  C hoặc cả hai loại liên kết đó.

Định nghĩa Công thức phân tử chung

Phương trình hóa học đốt cháy Liên hệ số mol CO2 và H2O

Anken Anken (hay olefin) là những hidrocacbn mạch hở trong phân tử có một liên kết đôi C = C.

CnH2n (n ≥ 2)

-Oxi hóa hoàn toàn (cháy):

CnH2n + 3n

2 O2  nCO2 + (n + 1)H2O -Oxi hóa không hoàn toàn: 3CnH2n + 2KMnO4 + 4H2O  3CnH2n(OH)2 + 2MnO2 + 2KOH

nH2O = nCO2 nAnkan = nH2O – nCO2 nanken = nhỗn hợp – nankan mhỗn hợp = mC + mH = 12. nCO2 + 2.nH2O nO2= nCO2 + 1

2 nH2O

VO2= VCO2 + 1

2 VH2O Akadien Ankadien là những hidrocacbn mạch hở trong phân tử

CnH2n–2 (n ≥ 3)

-Oxi hóa hoàn toàn (cháy):

CnH2n–2 + 3n ― 1

2 O2  nCO2 + (n– 1)H2O -Oxi hóa không hoàn toàn: làm mất màu

nH2O < nCO2

ThuVienDeThi.com

có hai liên kết đôi C = C.

dung dịch KMnO4

Ankin Ankin là những hidrocacbn mạch hở trong phân tử có một liên kết ba C  C.

CnH2n–2 (n ≥ 2)

-Oxi hóa hoàn toàn (cháy):

CnH2n–2 + 3n ― 1

2 O2  nCO2 + (n– 1)H2O -Oxi hóa không hoàn toàn: làm mất màu dung dịch KMnO4

nH2O < nCO2

c. Đồng đẳng là gì? Đồng phân là gì?

Trả lời:

- Đồng đẳng là những hợp chất có thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH2 nhưng có tính chất hóa học tương tự nhau. - Đồng phân là những hợp chất khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử. 2. Hidrocacbon thơm là gì? Nêu công thức phân tử chung của aren (dãy đồng đẳng benzen)? Viết phương trình hóa học đốt cháy và liên hệ số mol CO2 và H2O?

Trả lời:

- Hidrocacbon thơm là những hidrocacbon trong phân tử có chứa một hay nhiều vòng benzen. - Công thức phân tử chung của aren là: CnH2n–6 (n ≥ 6) - Phương trình hóa học đốt cháy:

+ oxi hóa không hoàn toàn: benzen không phản ứng với thuốc tím.

+ oxi hóa hoàn toàn: CnH2n–6 + 3n ― 3

2 O2  nCO2 + (n – 3)H2O

nH2O < nCO2

3. Bậc cacbon là gì? Cho ví dụ.

Trả lời:

- Bậc của cacbon là ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________. - Ví dụ:

4. Định nghĩa ancol? Ancol thơm là gì? Bậc ancol là gì? Cho ví dụ.

Trả lời:

- Ancol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm hydroxyl –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no. - Ancol thơm là ______________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________

- Bậc của ancol là bậc của nguyên tử cacbon liên kêt với nhóm –OH.

ThuVienDeThi.com