Đề kiểm tra 1 tiết môn Công nghệ khối 6

Họ và tên:…………………………. Lớp:…………………………………

ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT

Moân: Công nghệ 6

Điểm Nhận xét của giáo viên:

Phần trắc nghiệm: (4đ) Em hãy khoanh trịn chữ cái đầu câu đúng: 1/ Nhiệt độ có khả năng tiêu diệt vi khuẩn là : A. 00C B. 370 C. 500C D. 1000C 2/Khi mua thực phẩm đóng hộp cần chú ý: A. hạn sử dụng B. bao bì C. nơi sản xuất D. cả A, B và C 3/Vi khuẩn có thể sinh nở mau chóng nhất ở nhiệt độ: A. 00C B. 370C C. 500C D. 1000C 4/Chất dinh dưỡng dễ bị mất khi: A.nấu quá lâu B.ngâm rửa quá kĩ C.hâm thức ăn nhiều lần D.cả 3 ý trên 5/ Trộn dầu giấm là phương pháp chế biến thực phẩm: A. có sử dụng nhiệt B. không sử dụng nhiệt C. cả A và B 6/ Bữa ăn hợp lí là bữa ăn: A. đắt tiền B. nhiều món ngon C. nhiều chất đạm D.đầy đủ dinh dưỡng 7/ Vo gạo quá kĩ, chắt bỏ nước cơm sẽ làm mất: A. vitamin B1 B. vitam C C. chất đường bột D. chất khoáng 8/ Rau, củ quả tươi sống chứa nhiều: A. chất đạm B. chất béo C. vitamin và chất khoáng D. chất đường bột Phần tự luận: 6đ Câu 1: (2đ) Kể tên các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình? Câu 2: (4đ) So sánh những điểm giống nhau, những điểm khác nhau của món rán và món xào?

Bài làm: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ThuVienDeThi.com

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ThuVienDeThi.com